BTS GPME Épreuve E51 : Comment structurer votre dossier projet gestion des risques ?

Découvrez les 3 parties obligatoires pour réussir l'épreuve E51 participation à la gestion des risques de la PME

L'épreuve E51 du BTS GPME fait peur à beaucoup d'étudiants.

Un bon dossier E51 participer à la gestion des risques de la PME, c'est 12 pages structurées en 3 parties conformes au référentiel officiel, qui démontrent votre compréhension de l'entreprise, votre évaluation rigoureuse des risques, et votre capacité à conduire un projet professionnel.

Dans ce guide, je décortique LA structure attendue, partie par partie, rubrique par rubrique. Vous saurez exactement quoi écrire, dans quel ordre, sur combien de pages environ et comment produire un dossier qui impressionne le jury le jour J.

📋  Dans ce guide

1. L'épreuve E51 en résumé (les chiffres clés)

2. Pourquoi 12 pages maximum ?

3. Partie 1 : Analyse du contexte, de l'activité et analyse managériale (4-5 pages)

4. Partie 2 : Évaluation des risques et démarche qualité (3-4 pages)

5. Partie 3 : Conduite du projet (3 pages)

6. Les productions en annexes (hors 12 pages)

7. Les erreurs fatales qui coûtent des points

8. Conseils de mise en forme pour respecter les 12 pages

9. Check-list finale avant de rendre votre dossier

1. L'épreuve E51 en résumé : ce qu'il faut savoir

Avant d'entrer dans le détail du dossier, voici un résumé de l'épreuve E51 en un coup d'œil.

Ce que c'est	Les détails
Nom complet	E51 — Participer à la gestion des risques de la PME
Coefficient	4
Format	Dossier écrit de 12 pages maximum + oral de 30 minutes
Structure du dossier	3 parties obligatoires selon le référentiel
Contenu	Présentation d'un projet réel en gestion des risques ou démarche qualité
Date de remise	Avant les épreuves (date communiquée par le centre d'examen)
Annexes	Productions de veille + productions du projet (en sus des 12 pages du projet)
Jury	2 personnes (enseignant + professionnel)

💡 Important : Le jury lit votre dossier AVANT l'oral. Si votre dossier est mal structuré, incomplet ou trop long, le jury peut déjà avoir une mauvaise impression.

2. Pourquoi 12 pages maximum ? (et pas une de plus)

Cette limite n'est pas là pour vous compliquer la vie. C'est un exercice de synthèse professionnelle. Il faut savoir aller à l'essentiel, hiérarchiser l'information, et présenter un travail structuré.

Ce qui compte dans les 12 pages

•       La présentation, l'analyse du contexte de l'entreprise et l'analyse managériale

•       L'évaluation globale des risques (financiers et non financiers)

•       La présentation de la conduite du projet (problématique, objectifs, cahier des charges, planning, bilan)

Ce qui NE compte PAS dans les 12 pages

•       La page de garde

•       Le sommaire

•       Les annexes et productions (veille + projet)

•       Les certificats de stage ou de travail

L'erreur fatale

Certains étudiants dépassent les 12 pages en pensant que 'plus c'est mieux'.

C'est faux. Un dossier de 15, 20 pages ou plus sera sanctionné.

Le jury ne voit que les 12 premières pages. Tout ce qui suit sera pas ou peu lu— et vous perdrez des points pour non-respect de la consigne.

3. Partie 1 : Analyse du contexte, de l'activité et analyse managériale

Cette première partie pose les fondations du projet. Le jury doit comprendre DANS QUEL CONTEXTE vous avez travaillé, QUELLE ENTREPRISE vous a accueilli, et COMMENT elle fonctionne.

📏 Longueur conseillée : 4 à 5 pages (au maximum) sur les 12

I. Analyse du contexte et de l'activité

Cette sous-partie présente l'entreprise dans son environnement économique, commercial et concurrentiel.

Rubrique	Propositions : ce qu'il faut inclure
1. Présentation du groupe/entreprise	Historique (création, évolution, frise chronologique visuelle) · Fiche d'identité (nom, logo, adresse, forme juridique, secteur, produits/services, CA sur 2-3 ans, effectif, contacts)
2. Stratégie commerciale	Spécialisation ou diversification ? L'entreprise se concentre sur un domaine où se diversifie sur plusieurs segments ?
3. Politique commerciale	Produit/Service (image, nom, % CA) · Prix (fourchette, stratégie, qui fixe) · Commercialisation (comment, par qui, process de vente) · Communication externe (site, salons, pub, flocage…)
4. Environnement macro (PESTEL)	Politique/Légal (2 éléments mini + sources web) · Économique (2 éléments + sources) · Social (2 éléments + sources) · Technologique (2 éléments + sources) · Écologique (2 éléments + sources)
5. Environnement micro	Clients (types, nombre, budget moyen, motivations/freins) · Concurrents (directs/indirects, structure marché, localisation, position, parts de marché) · Avantages concurrentiels · Matrice de Porter en conclusion

II. Analyse managériale

Cette sous-partie analyse le fonctionnement interne de l'entreprise : son organisation, son management, ses ressources humaines, ses outils numériques.

Rubrique	Ce qu'il faut inclure
1. Structure organisationnelle	Organigramme (simplifié si trop grand)
2. Ressources et compétences	Profil de l'équipe : fonction, missions, ancienneté · Démographie des âges · Apprentis/stagiaires · Rôle et missions
3. Style de management	NE PAS recopier la théorie. Argumenter selon la situation réelle de l'entreprise (Lewin, Likert ou Blake & Mouton)
4. Modes de coordination	Expliquer le fonctionnement du SERVICE (pas juste ton poste) · Mintzberg : ajustement mutuel, supervision directe, standardisation
5. Gestion des connaissances	Savoirs tacites vs explicites · Comment l'entreprise repère, préserve, actualise, partage ses connaissances · Dysfonctionnements éventuels
6. Environnement numérique	Outils informatiques : bureautique (Microsoft 365), messagerie, outils collaboratifs, planification

Le conseil d'Alice

Cette 1ère partie montre votre compréhension de l'entreprise en profondeur.

Ne vous contentez pas de descriptions factuelles. ANALYSEZ et RELIEZ aux théories CEJM si possible.

Le jury veut voir que vous savez prendre du recul sur ce que vous avez observé.

4. Partie 2 : Évaluation des risques et démarche qualité

Cette partie est LE CŒUR de l'épreuve E51. Vous devez démontrer votre capacité à évaluer les risques (financiers ET non financiers) de l'entreprise et à analyser la démarche qualité mise en place.

📏 Longueur conseillée : 3 à 4 pages sur les 12

I. Évaluation des risques

Cette sous-partie évalue les risques auxquels l'entreprise est exposée. vous pouvez y distinguer les grandes catégories : par exemple les risques financiers et les risques non financiers.

1. Les risques financiers

Analyse brève à partir du bilan comptable et des soldes intermédiaires de gestion (SIG). Sources : documents fournis par l'entreprise, société.com, Pappers.

•       Bilan comptable (Actif/Passif) sur 2 exercices minimum (N et N-1)

•       Évolution en valeur et en % pour chaque poste

•       Commentaires sur des variations significatives

•       Soldes Intermédiaires de Gestion (CA, marge, VA, EBE, résultat) sur 2 exercices

•       Évolution en valeur et en %

•       Ratios : jours de paiement créances clients, dettes fournisseurs

2. Les risques non financiers

Source principale : DUERP (Document Unique d'Évaluation des Risques Professionnels). Commencez par une matrice des risques (ex : matrice de Farmer : gravité × probabilité) pour une synthèse visuelle.

Catégorie de risques	Ce qu'il faut analyser
Santé et sécurité au travail	Types de risques identifiés + moyens/modes de gestion
Risques liés aux postes de travail	Types de risques + moyens de gestion
Protection des personnes et des biens	Types de risques + moyens de gestion
Risques environnementaux	Types de risques + moyens de gestion
Risques informatiques	Types de risques + moyens de gestion (RGPD, cybersécurité, sauvegarde…)

II. La démarche qualité

Analyse la démarche qualité de l'entreprise (si elle existe). Si elle n'existe pas, c'est une OPPORTUNITÉ pour le projet !

•       Histoire de la qualité dans l'entreprise : à quelle période apparue ? Évolutions ?

•       Types de certification : produit (NF...), services, système (ISO 9001, ISO 14001..., qualification (Qualibat ...), formation (Qualiopi)...

•       Démarche de certification : qui s'en occupe ? Pré-audits, audits, conclusions, actions correctrices

•       Processus et procédures : implication des services, réunions, procédures à respecter, dates d'actualisation

III. Synthèse et identification du projet

Après avoir analysé le contexte et les risques, vous devez identifier votre projet. Utilisez une méthode structurée :

•       Réaliser des diagnostics : Forces/Faiblesses sur les rubriques : organisation, analyse managériale, gestion des connaissances, risques financiers, risques non financiers, démarche qualité

•       Identifier le projet avec : tableau Constats → Possibilités de projets, matrice Avantages/Inconvénients, diagramme d'Ishikawa (5M)

•       Formuler la problématique du projet (question précise, claire, qui appelle une solution)

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5. Partie 3 : Conduite du projet

Cette troisième partie démontre votre capacité à GÉRER UN PROJET de A à Z : du cadrage à la réalisation, en passant par la planification et le bilan.

📏 Longueur conseillée : 3 pages sur les 12

I. Présentation et justification du projet

Présentez votre projet de manière professionnelle en répondant aux questions clés.

1. Intitulé du projet et justification (QQOQCP)

•       Quoi : Titre précis du projet

•       Qui : Acteurs concernés (clientèle, personnel, services)

•       Où : Lieu de réalisation (département, site, agence)

•       Quand : Fréquence, période, calendrier

•       Comment : Modalités de mise en œuvre

•       Pourquoi : Raisons, enjeux identifiés

2. Les enjeux du projet

Reliez votre projet aux risques identifiés dans la Partie 2. Les enjeux peuvent être :

•     Enjeu organisationnel

•     Enjeu stratégique

•     Enjeu environnemental

•     Enjeu financier

•     Enjeu sécurité et santé au travail

•     Enjeu informatique

...

II. Contraintes et ressources

Contraintes	Ressources
Organisationnelles (structure, hiérarchie, procédures)	Moyens humains (qui participe, compétences disponibles)
Temporelles (délais, échéances)	Moyens matériels (outils, logiciels, équipements)
Humaines (disponibilité, compétences)	Moyens financiers (budget alloué)
Financières (budget limité)	Appui du tuteur/dirigeant

III. Le cahier des charges

C'est un document synthétique qui formalise le projet. Il doit contenir :

•       Nom du projet : titre explicite

•       Contexte : rappel de la situation

•       Objectifs SMART : Spécifiques, Mesurables, Atteignables, Réalistes, Temporellement définis

•       Acteurs du projet : liste nominative (responsable, animateur, assistants, vous-même en tant que responsable du projet)

•       Plan d'actions : phase exploratoire (thème de la veille) + phase opérationnelle (plan d'actions)

•       Budget : temps prévu, coûts détaillés si possible, coût total

•       Planning : diagramme de Gantt

•       Délais : date début, date fin

IV. Planification du projet (Gantt)

Insérez un diagramme de Gantt (logiciel Gantt Project ou Microsoft Project recommandé) qui visualise :

•       Toutes les tâches du projet

•       Durée de chaque tâche

•       Séquencement et dépendances entre tâches

•       Durée totale du projet

V. Activités réalisées

Structurer en 2 phases :

Phase exploratoire : Définir le thème de la veille (obligatoire en sus du dossier) qui doit être en relation avec le projet.

Phase opérationnelle : Tableau avec 4 colonnes : Intitulé/tâches | Synthèse | Outils informatiques utilisés | Fonctionnalités avancées des logiciels utilisés.

VI. Bilan et conclusion

•       Bilan : tableau Avantages / Inconvénients du projet réalisé

•       Conclusion : synthèse du projet, résultats obtenus, perspectives, apports personnels

Le conseil d'Alice

Cette 3ème partie prouve votre capacité à GÉRER UN PROJET.

Soyez concret, factuel, montrez les outils utilisés et les résultats obtenus.

Le jury veut voir que vous avez vraiment piloté un projet, pas juste observé.

6. Les productions en annexes (en SUS des 12 pages)

En PLUS des 12 pages de présentation, vous devez joindre vos productions en annexes. Ces annexes NE COMPTENT PAS dans les 12 pages — elles peuvent être aussi nombreuses que nécessaire.

1. Productions de la veille informationnelle

•       Sommaire des productions de veille (numérotées et titrées)

•       Productions elles-mêmes (capture d'écran de l'automatisation, des mails reçus, tableaux de suivi, de scoring, synthèse, carte heuristique…)

2. Productions de la conduite de projet

•       Sommaire des productions projet (numérotées et titrées)

•       Productions elles-mêmes (imprimé écran des fonctions avancées Excel, Word, PowerPoint, captures Gantt Project, maquettes, questionnaires, résultats d'enquêtes, modèles de documents créés…)

Important : Ces productions DOIVENT prouver la réalité de votre travail. Un dossier sans productions concrètes, c'est un dossier vide aux yeux du jury.

7. Les 7 erreurs fatales qui coûtent des points

Ces erreurs reviennent systématiquement. Évitez-les à tout prix.

L'erreur	Ce qu'il faut faire à la place
Dépasser les 12 pages	Respecter la limite du référentiel : 12 pages.
Dossier trop vague, sans chiffres ni preuves	Chiffrer tout ce qui peut l'être : CA, effectifs, résultats, délais, budget…
Pas de productions ou productions non numérotées	Créer un sommaire des productions et les numéroter clairement
Copier-coller la théorie sans l'appliquer	Toujours relier la théorie (PESTEL, Porter, Mintzberg…) à la situation réelle de l'entreprise
Projet fictif ou non réalisé	Présenter si possible un projet réellement mené en entreprise, avec des résultats concrets
Pas de Gantt ou Gantt vide	Utiliser Gantt Project ou MS Project et montrer toutes les tâches du projet
Certificat de stage ou attestation de travail manquant	Fournir OBLIGATOIREMENT les certificats de stage ou de travail (de moins de trois mois), tamponnée, signée.

8. Conseils de mise en forme pour respecter les 12 pages

La mise en forme compte. Un dossier aéré mais compact, c'est possible. Voici comment.

Élément	Recommandation
Police	Arial ou Calibri 11-12pt pour le corps, 14pt (au maximum) pour les titres
Interligne	1 ou 1,15 (pas 1,5 qui gaspille l'espace)
Marges	2,5 cm partout (standard Word)
Tableaux et graphiques	Comptent dans les 12 pages. Soyez synthétique, utilisez des visuels clairs.
Numérotation	Numéroter toutes les pages pour faciliter la lecture du jury
Hiérarchisation	Titres en couleur, gras, numérotation claire (I, II, 1, 2, a, b)
Concision	Phrases courtes (mais des phrases complètes), informations essentielles
Visuels	1 tableau/graphique bien fait vaut mieux qu'1 page de texte

Répartition conseillée : Partie 1 (4-5 pages) + Partie 2 (3-4 pages) + Partie 3 (3 pages) = 10-12 pages. Ajuste selon votre projet.

9. Check-list finale avant de rendre votre dossier

Avant d'envoyer votre dossier au centre d'examen, vérifiez ces points un par un.

Structure et contenu

•       ✓ Mon dossier fait bien 12 pages maximum (hors page de garde, sommaire, annexes)

•       ✓ La Partie 1 (Contexte + Analyse managériale) fait 4-5 pages

•       ✓ La Partie 2 (Risques + Qualité) fait 3-4 pages

•       ✓ La Partie 3 (Conduite du projet) fait 3 pages

•       ✓ J'ai inclus un diagramme de Gantt dans la Partie 3 (certains le mettent en production en sus des 12 pages). En bref, il faut le faire.

•       ✓ Mon projet répond à une problématique réelle de l'entreprise

•       ✓ J'ai chiffré les résultats obtenus (même modestes)

Annexes et productions

•       ✓ J'ai un sommaire des productions sur la veille (numérotées)

•       ✓ J'ai un sommaire des productions sur la conduite de projet (numérotées)

•       ✓ Mes productions prouvent la réalité de mon travail (captures Excel, Word, PowerPoint, Gantt, questionnaires…)

•       ✓ J'ai inclus mes certificats de stage ou de travail (OBLIGATOIRES) plus d'autres documents administratifs

Mise en forme

•       ✓ Police 11-12pt, interligne 1 ou 1,15, marges 2,5 cm

•       ✓ Toutes les pages sont numérotées

•       ✓ Les titres sont hiérarchisés et clairs (I, II, 1, 2, a, b)

•       ✓ J'ai relu pour corriger les fautes d'orthographe et de grammaire

Conformité au référentiel

•       ✓ J'ai bien traité les 3 parties obligatoires du référentiel

•       ✓ Mon projet est en lien avec la gestion des risques OU la démarche qualité

•       ✓ J'indique que j'ai fait un gestionnaire de projet (Gantt Project, MS Project)

•       ✓ J'indique que j'ai réalisé des fonctions avancées sur Excel , Word , PowerPoint et utilisé d'autres logiciels spécifiques (exemple des questionnaires sur GoogleForms)

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Conclusion : La structure, c'est la clé de la réussite

Vous avez maintenant LA structure complète et officielle pour rédiger votre dossier E51 participation à la gestion des risques de la PME en 12 pages maximum : Partie 1 (Contexte + Managériale), Partie 2 (Risques + Qualité), Partie 3 (Conduite du projet).

Cette structure n'est pas arbitraire : elle correspond EXACTEMENT aux attentes du référentiel BTS GPME et aux critères d'évaluation du jury.

Un dossier bien structuré = un jury qui comprend rapidement votre travail.

La contrainte des 12 pages n'est pas une punition : c'est un exercice de synthèse et de priorisation qui démontre votre maturité professionnelle.

Maintenant, au travail ! Suivez cette structure point par point, remplissez chaque rubrique, illustrez avec des données concrètes, et créez un dossier E51 dont vous serez fier le jour J.